JI~XIANG~JU

吉香居泡菜

四川省眉山市是北宋著名文學家蘇洵、蘇軾、蘇轍的故鄉,當年東坡不僅喜食泡菜,還親手制作泡菜。泡菜制作在東坡民間已有1500多年的歷史,古往今來,東坡故里的城鄉幾乎家家戶戶都能制作泡菜。因此,這里也被稱為“中國泡菜之鄉”。

20世紀80年代初,正值計劃經濟時期,當周圍村民依然把務農當作最主要的收入來源時,創始人丁文軍先生已意識到經濟收入的差距所在,他開始收集村里種植的蔬菜,往返于成都、眉山之間,做起了泡菜原料供應的小生意,而此時,東坡泡菜也由民間制作走向工廠化生產。21世紀初期,泡菜產業尚未發展起來,蔬菜產能過剩,企業用量有限,造成多方資源浪費。一次偶然的機會,丁先生再次回到家鄉眉山,見到此情形,不忍千年傳統瑰寶遺失,決心要將四川乳酸菌發酵泡菜文化傳承下去,便毅然投身泡菜行業,成立了吉香居公司,“吉香居”品牌由此誕生。

吉祥事業,香飄全球,居安思危。“吉香居”堅持致力于泡菜事業發展,以科技創新超越進取,以勇者氣概探索未知領域,在傳承傳統泡菜文化之路上不斷完前進、完善、突破。

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醬牛八方

醬牛八方是吉香居食品有限公司旗下獨立運營的子品牌,主要研究、生產、銷售高檔牛肉醬,2014年,當大多數牛肉醬還是醬體、無牛肉粒的時候,醬牛八方進入了“大粒牛肉”的牛肉醬時代,當越來越多自訴“大粒牛肉”的牛肉醬產品進入市場時,醬牛八方已建立起牛肉粒大小和數量的標準化管理體系;

醬牛八方品牌堅持以“貴在真材實料”為產品訴求,只選取牛之精華——“三扒一霖”為牛肉原料,堅持大粒牛肉粒粒可見,并獨創8步制醬工藝,匠心苛求,不懼繁復,“以精致匠心創造牛肉醬品類強勢品牌”為品牌愿景,以真實、倔強、堅持為品牌精神,始終堅持以高標準、高品質要求,努力為消費者提供高價值的牛肉醬產品;

而今,醬牛八方產品已發展到2大系列,20幾支產品,針對不同區域,不同年齡的消費者,日益個性化的需求,醬牛八方從未停止開拓創新,打造專業的牛肉醬,始終領先行業發展。

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暴下飯

“暴下飯”是四川省吉香居食品有限公司旗下獨立運作的子品牌,是一款和“暴走漫畫”合作打造的網紅IP產品,品類定位為下飯醬,產品自上市以來,憑借極具影響力的暴走漫畫IP、獨特的產品外觀及過硬的產品力,受到了眾多消費者的青睞,快速由線上銷售渠道覆蓋到線下,已遍布線上天貓、京東、新零售,線下全國沃爾瑪、永輝等各大KA超市。

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